1. HABERLER

  2. NEDİR

  3. Çükündür Nedir? Çükündürün Faydaları Nelerdir? ve Yemekleri
Çükündür Nedir? Çükündürün Faydaları Nelerdir? ve Yemekleri

Çükündür Nedir? Çükündürün Faydaları Nelerdir? ve Yemekleri

Sağlık açısından çok sayıda faydası olduğu bilinen Çükündür nedir sorusunun sıkça sorulduğunu söyleyebiliriz. Faydaları hakkında ve ne olduğu hakkında detaylı bilgiler aşağıda verilmiştir.

A+A-

 

Sağlık açısından çok sayıda faydası olduğu bilinen Çükündür nedir sorusunun sıkça sorulduğunu söyleyebiliriz. Faydaları hakkında ve ne olduğu hakkında detaylı bilgiler aşağıda verilmiştir.

Çükündür Hakkında

İlk olarak çükündürün gündeme gelmesine neden olan konu üzerinde duralım. İzlenme oranlarının çok yüksek olduğu Kim Milyoner Olmak İster programında sorulan bir soru ile çükündürün gündeme taşındığı biliniyor.

Soru;

‘’Zonguldak’ta bir manava girip çükündür var mı diyen bir kişi hangisini almak istiyordur?’’

Karpuz

Kabak

Maydonoz

Pancar

Şeklinde sorulmuş olan sorunun doğru cevabı pancar olacak.
cukundur3.jpg

Çükündür Nedir?

Yetiştirilen bir bitki olan çükündür, Karadeniz ve Ege Bölgesi’nde pancar olarak biliniyor. Türkiye’nin her bölgesinde yetişmesinin uygun olduğunu söyleyebiliriz. Sıkça sorulan nedir sorularının cevabı direkt olarak kırmızı pancar olarak cevaplanabilir.

Çükündürün Faydaları Nelerdir?

Kırmızı pancar dediğimiz bu bitkinin saymakla bitmeyecek faydası var. O yüzden sorulan çükündürün faydaları nelerdir sorusunun yanıtlanmasını sağlayarak, faydaları hakkında da bilgi sahibi olmanızı sağlıyoruz. Hastalıkların artış halinde olduğu bu dönemde, çükündürün faydalarını hatırlatarak, sizlere yardımcı olmaya çalışacağız.

İşte, çükündürün faydaları…

  • Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Gribe karşı dayanıklı olmanız sağlanır.
  • Kanı temizler ve diyabete, kansere karşı dayanıklı olmanızı sağlar.
  • Gaz sancısına iyi geldiği sonucu çıkarılmıştır.
  • Karaciğeri temizlemektedir.
  • Cilt güzelliğine olumlu etkisi vardır.
  • Stresi azalttığı bilinmektedir.
  • Vereme karşı koruyucudur.
  • Yüksek tansiyon hastaları için tüketilmesi önerilir.

Çükündür Yemekleri

Merak ettikleriniz arasında çükündür nerede kullanılıyor sorusu da olabilir. Bu sorusunun yanıtlanmasını, çükündürün kullanıldığı yemekleri sunarak veriyoruz.

Çükündür Haşlaması;

Taze çükündürler ilk olarak haşlanır. Ardından kabukları soyulup tabağa eklenmelidir. Yoğurt ile servis edilmesi mümkündür. Sunuma süs ile ilaveler yapılabilir.
haslama.jpg

 


Çükündür Kavurması;

Haşlanıp soyulan çükündürlerin kavurmasının yapılması da mümkündür. Çükündürler rendelenip, kızdırılan yağda kavrulacaktır. Tatlı özelliği bulunduğundan, baharat ya da tuz eklemesi yapmadan direkt olarak tüketilebilir.

Çükündür Turşusu;

Yapımı için gerekli olan malzemeler ve nasıl yapıldığı hakkında bilgi veriyoruz.

Malzemeler;

5 – 6 baş kırmızı pancar

5 – 6 diş sarımsak

2 tatlı kaşığı şeker

Yeterince tuz

Bir buçuk çay kaşığı sirke

Yapılışı;

Çükündürler haşlanır. Kabukları soyulur. Küp küp doğranır. Ardından bir kavanozun içine koyulma gerekiyor. Pancar haşlanan suyun içine eklenir. Sirke, sarımsak ve tuz eklenerek karıştırılır. Çükündür turşusu bir iki gün bekletildikten sonra kullanılabilir.

Çükündür ile yapılan yemekler gibi bilgilere erişiminiz ile siz de sağlıklı olan bu bitkiyi tüketme avantajını değerlendirebilirsiniz.

tursu.jpg

Ağrısöz-ÖZEL

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Diğer Ziyaretçilerle Düşüncelerini Paylaş!